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やきましたぁ。

日曜日のパン教室で作った生地で
パンを焼きました。

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昨日と今日、寒かったので思うように発酵が進まず、
発酵不足な感じで、フワフワより、ぎっしりパンに。



酵母もあるし、粉も買ったし、
次回リベンジ♪

家でパンが焼けるって、うれしい。
by hanaco-ta | 2008-09-30 21:09 | おいしい

パン

今日教えていただいた大事な酵母。
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これが30時間後に酵母♪


今日の教室で作った生地。
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発酵に8~10時間、だいたい3倍になるくらいに。

明日の夜焼けるといいな☆
by hanaco-ta | 2008-09-28 21:44 | たのしいこと

パン教室

今日はアリコヴェールさんのパン教室に行ってきました。
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アリコヴェールさんのパンはすべて植物性100%なのです。


前に焼きたてを食べたソルトブレッドのお話をメールでお話していたら、
フランスパンの教室をしてくださいました。


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第1次発酵を終えたふわふらの生地を、切り分け、
成形するところから始まりました。
発酵するのに8~10時間かかるのにはびっくり。

b0135325_1739726.jpg成形後の
第2次発酵を終え、
焼きの手前です。
ふくらんでかわいい。



焼いている間に、酵母の作り方、発酵の仕方、
生地の作り方を学び、
15分ほどでいいにおいが♪

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形はやはり不格好ですが、おいしそう~。
焼きたてのパリパリが聞こえる~。

お昼を抜きにしてきた私たちは1本食べました。
ほんとおいしかったですよ。
シンプルな材料で深い味。


教えてくださった店主の望月さんのお話を聞いて、
驚きと納得と、食べる事って大事で、
食べるものを選ぶことを大切なんだなって感じました。,

小学生の時、パン屋さんになりたかったことを思い出しました。
by hanaco-ta | 2008-09-28 17:58 | たのしいこと

午前中漢方のお医者さんにいったので、写真してきました。

すべて木の建物で、心地よい・・・。

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こんなウッドデッキがいいな。
ひなたぼっこができる♪



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窓からの眺めもよいです。
空と稲穂がよい色。



b0135325_9203939.jpgレトロな
時計。



自分の家も木の家でつくりたい。
木ってあったかいですよね。
by hanaco-ta | 2008-09-27 22:17 | other

9月のはなちゃん教室

9月のテーマは「吊して活ける」

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花材は

・オンシジューム    ・アイビー
・千日紅         ・スマイラックス

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              ←先生の見本        →私の    


b0135325_9142011.jpgデザートは
天使の
チーズケーキ
&バニラ
アイスクリーム




今日はリチャードでパーティーのため
ケパサカフェは臨時休業で、はなちゃん教室貸し切りでした。
ホールで音がしないって、静かですね。

スマイラックスが余ったので、友だちと王冠をつくり
頭にのっけて女神風に写真を撮って楽しみました。
by hanaco-ta | 2008-09-27 21:09 | はな♪

バラ♪

きれいなおはな

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by hanaco-ta | 2008-09-25 09:34 | はな♪

平日やすみ

今日も休み。

昨日の夜は土日楽しいことが起こりすぎたので、
寝付けなかったですよ(笑)
寝ようとしたらブルーマンでてきたり、カーリーでてきたり、
興奮しすぎたみたい(笑)

せっかくの平日やすみなので、
朝いちから映画を見に行ってきました。

「おくりびと」

泣きました。まわりも泣いてました。

「死」について考えました。
ただ怖いものではないということ、
死は終わりではなく、通過点だということ、
いってらっしゃいだということ、
いろいろ考えました。

もう1回みて考えたいなっと思いました。


今度は「パコと魔法の絵本」見よう。
by hanaco-ta | 2008-09-22 21:40 | other

たのしすぎ♪

昨日今日と、ほんと充実な、たのしいこと満載でした。

珍しく3連休できたので、あしたも満喫しよ♪
とりあえず食べ過ぎな2日間だったので、絶食かな。。。
消化能力回復しないと。


またあさってから仕事がんばろ~。
by hanaco-ta | 2008-09-21 22:47 | たのしいこと

21日たのしいこと②

カーリーを満喫したあとは、
友だちのお買い物につきあい、
そのあとランチです。

高島屋の中にあるガレットのお店へ。
b0135325_2234253.jpg私これ♪



b0135325_22345162.jpg友だち
これ♪



生ハム好きなので、生ハムははずせない。
おいしかった、久々のガレット♪

お会計の時に、本日のお食事された方には
アップルのシードル1本プレゼントってことでもらっちゃいました。

プレゼントはうれしいが、でも重たかった・・・。
今度のも~。
by hanaco-ta | 2008-09-21 22:45 | たのしいこと

21日たのしいこと①

ロイヤルパークホテル、快適です。
きれいで、サービスよく、朝ご飯がおいしい♪
奇跡的にお腹がすきました。

朝食を終え、新宿へ。

友だちの買い物で高島屋に行き、
ちょうど假屋崎省吾の世界展をやってたのでいってみたら、
イベント終わりの假屋崎省吾さんが展示会外の販売会場にいたのです~。
商品購入したらサインしてもらえるとのことで、
ちょうどサイン会が始まるところに遭遇。

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即購入、サインをしてもらいました。
名前入りに♪
生で假屋崎省吾さんをみました。興奮♪

ちゃんと世界展もみてきました。
そとに飾られているお祝いのお花もすごい人からがいっぱい。
思わず
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撮っちゃいました。

展示も見ていたら、カーリーが近くを何度も歩いてた。
なんかすごい!!

お花もほんときれいでした。

ご本人に「教室やっているからね、ぜひどうぞ」って言われましたが
甲府からじゃ通えない・・・。
本見て学びます。
by hanaco-ta | 2008-09-21 22:44 | たのしいこと