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9月SOLEIADO

6月からお休みしていたお菓子教室SOLEIADOに
9/20に行ってきました。

今回から先生のご自宅でのお教室、どきどきでした。

今回のMENUは*くるみのシフォン&ポ・ド・クレーム チョコレート風味*

シフォンケーキを焼きたくて、復活しました。
6年くらい前に焼いて、ふくらんで、さましている間に型から落ちた(泣)
そんな苦い経験が2回もあってからシフォンに挑戦できず、
そんなこんなで今回教わりました。


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焼けたんです、ふくらんだんです、型からおちなかったです。




ポ・ド・クレームは チョコプリンてな感じ。
中が半生でやわらかいプリン。
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完成(先生手作り見本)
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今回1人のお菓子教室のため、とても贅沢な気分♪
たのしかったぁぁ。
by hanaco-ta | 2009-10-03 15:45 | お菓子教室 | Comments(0)