人気ブログランキング |

味噌作り②

冷まし~の からの続き、
味噌作り②_b0135325_16495059.jpg



味噌作り②_b0135325_16501539.jpg

米麹&塩を混ぜ合わせ~の。



私のたっての希望で、麦味噌も。
味噌作り②_b0135325_16591371.jpg

麦麹&塩を混ぜ合わせ~の、


味噌作り②_b0135325_16594974.jpg

こねこねこねこね・・・



味噌作り②_b0135325_1701118.jpg

まとめ~の、



味噌作り②_b0135325_1703642.jpg

ど~んと投げて、空気を抜き~の、



味噌作り②_b0135325_1711860.jpg

平らにして、塩をまんべんなくひき~の、



味噌作り②_b0135325_1715774.jpg

焼酎を浸したサラシをしきつめ~の、




味噌作り②_b0135325_1724580.jpg

酒粕をしきつめて、かんせ~い。




あとは寝かせて、待つばかり。
たのしみたのしみ、おいしくな~れ。
by hanaco-ta | 2009-02-01 17:04 | たのしいこと